骑兵队长约克驻守在得克萨斯州的要塞里，与印第安人发生了军事磨擦，儿子加入了他的部队，妻子也迫不及待的搬入了要塞。在家庭矛盾面前，他顽固的军官性格差点毁了整个家庭，但最终重归于好。在出现家庭的完美结局的同时，战斗也以印第安人的失败而告终……。在这部纪录片剧集中，主厨达比兹·穆尼奥斯面临一个改变人生的决定：守住他最知名餐厅的顶级地位，或是永久将其关闭。
